3カ国の食文化をブッフェで体感！シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル「北米フードフェア」

2026-5-21
カルチャー
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シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル（浦安市舞浜）のブッフェ・ダイニング「グランカフェ」は、6月から8月まで開催するサマーフードフェスティバルの第1弾として、「北米フードフェア」を2026年6月1日（月）～7月20日（月・祝）の期間限定で開催する。4年に一度の大きな高揚感に包まれ、世界中から熱い視線が注がれる2026年の夏。グランカフェでは、その舞台となるアメリカ、カナダ、メキシコの北米3カ国をテーマに、個性豊かな食文化をブッフェスタイルでお届けする。

広大な北米大陸が育んだ、ダイナミックなBBQの香ばしさ、情熱的なスパイスの刺激、メープルのやさしい甘みなど、国や地域ごとに異なる味わいを一度に楽しめるのが本フェアの魅力。開放感あふれる季節に、まるで北米を旅しているかのような、にぎわいと高揚感に満ちたダイニング体験を提供する。

■北米の豊かな食文化を心ゆくまで堪能
前菜には、3色のフラワートルティーヤやナチョスに、チリコンカン、ワカモレ、ティンガデポヨを好みで組み合わせて楽しめる「タコス」（メキシコ）をはじめ、リンゴジュースで煮込んだ大麦に、トマトやブロッコリー、アボカドなどを合わせた「大麦サラダ」（カナダ）が登場する。

メインには、BBQソースを練り込んだパティを挟んだ「ミニチーズバーガー」（アメリカ）や、ハーブ、マスタード、ニンニクが香るカウボーイバターソースで味わう「US牛のステーキカウボーイバターソース」（アメリカ）、メープルの甘みとクランベリーの酸味を重ねたソースを添えた「カナダポークのローストメープルクランベリーソース」（カナダ）など、北米ならではの豪快な味わいを用意した。

さらに、あさりや野菜の旨みが広がる「クラムチャウダー」（アメリカ）、カナダ・ナナイモ発祥のスイーツ「ナナイモバー」（カナダ）、ホットチョコレートソースとともに楽しむ「メキシカンチュロス」（メキシコ）など、食後を彩るメニューも豊富に取り揃えている。

国や地域ごとに異なる食材の組み合わせや味わいを通して、北米の豊かな食文化を心ゆくまで堪能できる。

ブッフェメニュー例：
＜前菜＞
タコス（メキシコ）／大麦サラダ（カナダ）

＜メイン＞
ミニチーズバーガー（アメリカ）／チキンウィング（カナダ）／
US牛のステーキカウボーイバターソース（アメリカ）／
カナダポークのローストメープルクランベリーソース（カナダ）／アメリカンピザ（アメリカ）

＜スープ＞
クラムチャウダー（アメリカ）

＜デザート＞
ニューヨークチーズケーキ（アメリカ）／ナナイモバー（カナダ）／メキシカンチュロス（メキシコ）

期間　：　2026年6月1日（月）～7月20日（月・祝）
場所　：　ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」（ホテル１F）
料金　：