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株式会社主婦の友社は、テレビや雑誌でもおなじみ、人気料理研究家・ヤミーさんの新刊「ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ」を2020年9月2日（水）に発売した。
海外へ出かけられないこんな時こその、おうちにいながら旅行気分を楽しめる1冊。掲載レシピは、ヤミーさんのプライベート料理教室で紹介されたものから厳選。ヤミーさんが世界各地に料理ホームステイして教わったり、世界中の料理仲間から学んだりした本場の家庭料理を、日本の家庭でも手軽に楽しめるようアレンジしたレシピとなっている。どれもたったの３ステップで、身近な材料で作れるものばかり！

■いつもの材料と調理道具で、世界の味に。話題のあの料理も！
この本の最大の特徴は、とにかく手軽に世界の料理を楽しめること。
　・世界の料理を「３ステップ」で
　・使う材料は、「スーパーや輸入食材店」で買えるもの
　・「いつも使っている調理道具」で作れる
ヤミーさんの手にかかると、同じ材料でも組み合わせや調味しだいで世界のいろいろな味になるから不思議。
また、コンビニスイーツとしても大ヒットの「バスク風チーズケーキ」(スペイン)、某牛丼チェーン店のメニューがSNSで話題になった「シュクメルリ」（ジョージア）など、注目の料理も掲載。「おうちで作れるの!?　しかもこんなに簡単に！」という驚きがいっぱいだ。


■料理教室で「大人気レシピ ベスト５」とは？
PART１では、ヤミーさんの料理教室で特に人気の５レシピを公開。「手がかかっていそうで、実は簡単！」と大評判で、生徒さんのおうちの定番料理になることも多いのだとか。


■東まわりで、ぐるりと世界一周。つい誰かに話したくなる豆知識も満載
PART２では、１８カ国の料理を紹介。なかなか訪れる機会のない国の料理も。おうちにいながら世界旅行気分を楽しめる。レシピはもちろん、その料理の歴史的背景や食習慣など、読んで楽しい情報も充実だ。


■新刊「ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ」

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