- 2020-8-18
- カルチャー
- 至高の赤身肉「山形村短角牛」、ネットで購入可能に はコメントを受け付けていません
山形村短角牛の精肉・販売をおこなう有限会社総合農舎山形村では、今まで問い合わせでしか購入できなかった山形村短角牛がいつでもネットで購入できる公式ネットショップを2020年8月16日にオープンした。
生産者と一体となって育ててきた山形村短角牛をより多くの消費者に直接届けたいとの想いでネットショップでの販売に踏み出した。
■3部位食べ比べセットもあり
目玉商品はステーキの3部位食べ比べセットや、ごく稀に出品される希少部位。今まで飲食店で楽しまれてきた山形村短角牛を自宅で楽しめる商品内容となっている。
山形村短角牛は、岩手県久慈市（旧山形村）で育てられている牛。グルタミン酸などの旨み成分をたくさん含んだ赤身肉が特徴の肉で、噛めば噛むほど肉の旨みを感じられる。夏は牧草地で放牧されて育つことで、自然で健康的な風味が感じられる。
夏に放牧地で育つ山形村短角牛
■販売商品
・特選ステーキ3部位（ヒレ、サーロイン、肩ロース）食べ比べセット
・おうち焼肉3部位（上カルビ、赤身、バラ）食べ比べセット
・ステーキ、焼肉 単品
・その他季節ごとの希少部位 等
■山形村短角牛公式ネットショップ
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代表取締役・ITライフハック代表
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