モスの月見には、裏がある！“裏月見”「メンチカツフォカッチャ」試食会

2024-9-3
カルチャー
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モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2024年9月11日（水）～11月中旬まで、全国のモスバーガー店舗（一部店舗を除く）にて、「メンチカツフォカッチャ」を期間限定で新発売する。同時に、秋季限定の「月見フォカッチャ」と「バーベキューフォカッチャ」も復活販売する。さらに「熱々（あつあつ）おさつボール」と「まぜるシェイクさつまいも～鹿児島県産紅はるか・マロンゴールド～」を期間限定で新発売する。発売に先立ち、9月3日（火）、報道関係者向けに試食会が実施された。

■今年は2つの月見商品を展開
イベントは、株式会社モスフードサービス取締役上席執行役員商品本部長安藤芳徳氏の挨拶から始まった。

株式会社モスフードサービス取締役上席執行役員商品本部長安藤芳徳氏

モスバーガーは日本で生まれたハンバーガーチェーンとして、季節に合わせた商品をご提供しており、2022年からは秋の風物詩である「お月見」をイメージし、半熟風たまご※を使用した「月見フォカッチャ」を秋季限定商品として販売している。2022年の初登場から、これまでに累計680万食以上を売り上げており、秋の定番商品として好評を得ている。
※ 同社オリジナルのたまご加工品。

今年は「フォカッチャ」のバリエーション商品として、「メンチカツフォカッチャ」を新発売する。ふんわりとしたフォカッチャとサクサクのメンチカツは相性が良く、食べ応え満点の一品に仕上げた。十五夜のお月見をイメージした「月見フォカッチャ」に対し、その対称となる二十六夜をイメージした「メンチカツフォカッチャ」を“裏月見”と表現し、今年は2つの月見商品を展開する。秋の期間限定商品としては、昨年もご好評いただいた「バーベキューフォカッチャ」と合わせて、全3品のラインアップとなる。

ターゲット戦略として、『和ごころエンジョイ層』の獲得を目指す。具体的には、30～40代男性を基本ターゲットに、30～40代女性 with α世代と若年男女を強化ターゲットとする。和ごころエンジョイとは、「旬の彩りで、みんなの心と時間がゆたかになる食体験を提供しよう」というものだ。CPコンセプトは「季節を感じたい若年層にモスの空き商品シリーズで短い秋を楽しんでもらおう」とした。

■「モスの月見には、裏がある。」特設サイト内の謎を解くと1週間限定50円引きクーポンを全員に進呈
今回、２つの月見商品の発売に合わせ、2024年9月11日（水）から、「モスの月見には、裏がある。」と題したWebキャンペーンを実施する。キャンペーンでは、特設サイト内の謎を解いて、隠された「裏月見サイト」の入り口を探してもらう。「裏月見サイト」には秘密のクーポンコードが記載されており、モスバーガー公式LINEにクーポンコードを送信した全員に「メンチカツフォカッチャ」または「月見フォカッチャ」の50円引きクーポン（9月11日（水）～17日（火）までの1週間のみ使用可能）を進呈する。

サイトイメージ

●「メンチカツフォカッチャ」（460円）　※新商品
小麦の香りと柔らかくもっちりとした食感が特長のフォカッチャと、カツソースに絡めたメンチカツを組み合わせた、シンプルながらも食べ応えのある商品。メンチカツには牛・豚の合挽肉を使用しており、噛むと口の中で肉汁が広がり、肉の旨みと香りが楽しめる。さらに赤ワインを加えることで、深みのある味わいと風味に仕上げた。

「メンチカツフォカッチャ」（460円）　※新商品

●「月見フォカッチャ」（580円）
天然羊腸を使用した、こだわりの詰まったモスオリジナルのバーベキューソースと半熟風たまごを合わせ、ふんわりとした食感のフォカッチャでサンドした。半熟風たまごからとろっとした黄身ソースがあふる。この期間限定の季節感あふれる一品を楽しもう。

「月見フォカッチャ」（580円）

●「バーベキューフォカッチャ」（510円）
ジューシーでパリッとした歯ごたえのあるソーセージにモスオリジナルのバーベキューソースをかけ、ふんわりとしたフォカッチャでサンドした。フォカッチャの生地は、歯切れ良くふんわりとした食感を出し、さらに、塩麴を入れることでしっとりとした焼き上がりにしている。バーベキューソースは、キャベツや素揚げしたなすなどを具材にし、ヒッコリーの木を燻したような香りを加えた、モスオリジナルのソースだ。

「バーベキューフォカッチャ」（510円）

●「熱々（あつあつ）おさつボール」（3個入り 260円、5個入り430円）
さつまいも餡を、紫芋パウダーが練りこまれたもちもちの生地で包んで揚げたスイーツ。さつまいも餡にはホクホクとした食感が特長の徳島県産の「なると金時」を使用している。外はサクッと中はもちっとした食感が特長で、冷めてももっちりとした食感が保たれるよう生地作りにもこだわった。中身が大変熱くなっているため、半分に割ってお召し上がりください。割ることで、さつまいものような見た目も楽しめる。

「熱々（あつあつ）おさつボール」（3個入り 260円、5個入り430円）

●「まぜるシェイクさつまいも～鹿児島県産紅はるか・マロンゴールド～」（Sサイズ340円、Mサイズ420円）
2種類のさつまいもを使用したソースと「モスシェイクバニラ」を合わせた、風味豊かな商品。ソースにはねっとりとした食感が特長の鹿児島県産「紅はるか」と黄金色の「マロンゴールド」のペーストを使用しており、さつまいもの濃厚な味わいを楽しめる。また、「紅はるか」を皮からペーストにすることでさつまいもの質感を感じられるソースに仕立てた。さらに、パタゴニアソルトを加えることでコクのある甘みを引き立てている。さつまいもソースとバニラシェイクを混ぜ合わせながら楽しめる。セット価格に130円追加すると、M サイズをセットドリンクとしても選択できる。

「まぜるシェイクさつまいも～鹿児島県産紅はるか・マロンゴールド～」（Sサイズ340円、Mサイズ420円）

■2つの月見商品を試食
今回は「メンチカツフォカッチャ」「月見フォカッチャ」に加え、同時に発表された「熱々（あつあつ）おさつボール」「まぜるシェイクさつまいも～鹿児島県産紅はるか・マロンゴールド～」を試食することができた。

「メンチカツフォカッチャ」はふんわりとしたフォカッチャにメンチカツのサクサク感が際立つ、食べ応え満点の一品だった。
「月見フォカッチャ」はジューシーで歯ごたえのあるソーセージに加え、半熟風たまごのまろやかなソースが良いアクセントとなり、美味しかった。

「熱々（あつあつ）おさつボール」はさつまいもの優しい甘さが楽しめた。
「まぜるシェイクさつまいも～鹿児島県産紅はるか・マロンゴールド～」は、2種類のさつまいもを使用した風味豊かなソースが絶品で、濃厚な味わいで美味しかった。