【連載第1回】無料で0分観光！「名古屋名物味噌おでん」を楽しめる、コンフォートホテル名古屋伏見

2025-12-22
カルチャー
【連載第1回】無料で0分観光！「名古屋名物味噌おでん」を楽しめる、コンフォートホテル名古屋伏見はコメントを受け付けていません

出張の朝は忙しい。身支度を整え、メールを確認し、目的地へ向かう。多くのビジネスパーソンにとって、朝食は「短時間で済ませるもの」になりがちだ。そんな出張の朝に、各地域の食材を取り入れた新しいメニューを導入するのが、全国に展開するコンフォートホテルである。今回は第一弾として、名古屋の中心地に位置する「コンフォートホテル名古屋伏見」を紹介しよう。

■朝から名古屋の食文化に触れるひととき
コンフォートホテルでは、全国35ホテルにおいて、伝統的な食文化である「100年フード」「郷土料理」「B級グルメ」のいずれかに該当する、各地域の食材を取り入れた新たな「地産地消」メニューを導入する。これに先立ち、12月1日（月）より全国18ホテルで先行提供を開始した。これらのホテルでは、その土地ならではの味わいを楽しめる地産地消メニューを提供している。

コンフォートホテル名古屋伏見（および刈谷）限定で提供されているのが、「名古屋名物味噌おでん」。
使用しているのは、創業1830年の老舗であるナカモ株式会社の名古屋味噌（愛知県産大豆使用）だ。

大根やこんにゃく、ちくわといった定番の具材を、コク深い味噌で味わう一皿は、名古屋の食卓を思わせる素朴さと力強さを併せ持つ。
本来であれば街へ出て味わうような郷土料理を、朝食ビュッフェで追加料金なしで楽しめる点は、忙しいビジネスパーソンにとって嬉しい配慮だ。

朝食会場に足を運ぶだけで、名古屋の食文化に触れられる。
それは、観光の時間を確保しづらい出張者にとって、ささやかだが確かな“名古屋体験”となる。

■「整う」朝食と、安心感のあるサービス設計
朝食全体を通して感じるのは、体へのやさしさだ。
季節の日替わりスムージー、テアニン入りの味噌汁、彩り豊かなサラダなど、栄養バランスを意識したメニューが揃う。

「美容と健康」を意識したラインナップは、前夜に会食があった場合でも無理なく口にできる構成で、出張中の体調管理をさりげなく支えてくれる。
これらがすべて無料で提供されている点も、コンフォートホテルらしい安心感につながっている。

また、朝食会場にはスタッフが作成した「オススメ飲食店ファイル」も設置されている。
徒歩圏内の飲食店がわかりやすくまとめられており、限られた滞在時間の中でも、効率よく名古屋の食を楽しめる工夫が施されている。

鰻のうな輝ひつまぶし（梅）3,850円〈コンフォートホテル名古屋伏見より徒歩2分〉

■出張中に“ちょうどいい居場所”をつくる「Comfort Library Cafe™」
宿泊者が無料で利用できる Comfort Library Cafe™も用意されている点にも注目したい。
チェックイン前・チェックアウト後も利用でき、Free Wi-Fiや電源、フリードリンクを完備。出張中の作業や待ち時間にも使いやすい空間だ。

プロのブックディレクターが選書した本棚には、旅や街、心と体を整えるテーマの書籍が並んでいる。
仕事の合間にページをめくるだけで、気持ちが切り替わる。そんな“余白”が楽しめるのも、この空間の魅力と言える。